维生素B12，又称钴胺素，是一种水溶性维生素，对东说念主体健康至关热切。它主要参与神经系统的温雅、红细胞的生成以及DNA的合成。

最初，维生素B12对神经系统具有保护作用。它有助于保管神经髓鞘的齐全性，促进神经信号的平素传递，零落时可能导致缅念念力减退、抑郁和神经损害等问题。

其次，维生素B12在红细胞生成中默契关节作用。它与叶酸共同参与血红卵白的合成， 西峡奥双磨料股份公司零落会导致巨幼红细胞性贫血， 台山人才网 台山招聘网 台山人才人事网发达为乏力、头晕等症状。

此外，浙江省宁波市镇海区意盖版造纸设备有限公司维生素B12还参与能量代谢，巍巍小站--首页匡助身段将食物转化为能量，增强膂力和免疫力。同期，它有助于裁减血液中的同型半胱氨酸水平，从而减少心血管疾病的风险。

维生素B12主要开头于动物性食物，如肉类、鱼类、蛋类和乳成品。素食者可能需要通过强化食物或补充剂来赢得饱胀的B12。

总之，维生素B12是保管身段健康不行或缺的养分素，合理摄入有助于驻扎多种疾病，训导生存质地。关于高风险东说念主群巍巍小站--首页，如老年东说念主、素食者或消化经受功能较差的东说念主，提议依期查验并凭据医师提议补充。